L’unità di produzione situata a Trofa si dedica alla lavorazione di prodotti congelati delle seguenti categorie: pesce, baccalà ammollato, cefalopodi, frutti di mare, crostacei e ai preparati di pesce e di frutti di mare.
Questa unità è predisposta per ricevere il polpo fresco, pescato del giorno, lavorando il prodotto dall’eviscerazione all’imballaggio.

La capacità di produzione è di 2200 tonnellate al mese:
Pesce e Frutti di Mare: 1200 tonnellate
Cefalopodi: 500 tonnellate
Baccalà: 500 tonnellate

L’unità di produzione situata a Vilarinho das Cambas, provincia di Famalicão, si dedica alla lavorazione del baccalà salato e essiccato salato. Questa unità, nota ancora oggi come “Grupomar”, è stata un riferimento di qualità e servizio per i ristoranti della regione per quasi 25 anni.

La capacità di produzione è di 150 tonnellate al mese:
Baccalà: 150 tonnellate

L’unità di produzione situata a Gafanha da Nazaré si dedica alla lavorazione e alla trasformazione del baccalà salato, del baccalà salato essiccato e del baccalà dissalato pronto da cucinare.
Questo stabilimento è uno dei più vecchi essiccatori di baccalà di Gafanha da Nazaré ed è quindi rinomato per il lavoro che svolge da oltre 40 anni. Dal 2018, ha subito diversi interventi per ristrutturare e modernizzare la sua attività, essendo così in grado di soddisfare tutte le richieste dei nostri clienti.

La capacità di produzione è di 500 tonnellate al mese:
Baccalà: 450 tonnellate
Merluzzo nordico punto di sale: 50 tonnellate

Lo stabilimento di produzione La balinesa si trova a León, in Spagna, e si dedica alla lavorazione di prodotti affumicati, soprattutto salmone, baccalà e trota. Oltre ai prodotti affumicati si dedica alla lavorazione anche di baccalà ammollato refrigerato e di carpaccio di baccalà.
Tra i suoi prodotti, particolare importanza assume la lavorazione del salmone affumicato di varia provenienza: Norvegia, Islanda, Cile e Scozia. Presso La Balinesa, i prodotti sono venduti per lo più refrigerati, ma possono anche essere congelati, in base alle richieste dei clienti.

La capacità di produzione è di 220 tonnellate al mese:
Prodotti affumicati: 185 tonnellate
Carpaccio: 35 tonnellate

Lo stabilimento di produzione di Foncasal si trova a Logroño, in Spagna, ed è specializzato nella lavorazione e trasformazione di prodotti cotti, in particolare cefalopodi, come polpo, seppie e calamari, oltre alla preparazione di insalate di mare, hamburger con frutti di mare e carpaccio di polpo. Oltre ai prodotti cotti, offre anche prodotti refrigerati di IV gamma, composti da pasti completi a base di pesce, con verdure e altri contorni, hamburger di pesce e insalate di mare. Questi prodotti sono al momento commercializzati con il marchio Nuchar, nella gamma Listo y Delicioso. Oltre alla sua gamma completa di prodotti ittici, offre inoltre anche un prodotto di bacon disponibile da diversi anni, che viene venduto sul mercato internazionale.

La capacità di produzione è di 110 tonnellate al mese:
Prodotti cotti: 80 tonnellate
Piatti preparati: 20 tonnellate
Preparati: 10 tonnellate

La struttura Holmes Seafoo si trova nel Billingsgate Market, a Londra, ed è specializzata nel pesce congelato per il settore dei grossisti.
Con una esperieza di oltre 70 anni, questa struttura si dedica all’importazione e la distribuzione dei prodotti congelati del mare per il mercato britannico; vanta, attualmente, un assortimento di oltre 300 referenze.

SEDISAL è una unità francese specializzata nella distribuzione di prodotti ittici refrigerati, la distribuzione del polpo refrigerado e del baccalà salato/secco rappresentano le aree di maggiore specializzazione, con una forte presenza nel mercato francese sia nel canale Retail che in quello food service.

Sedisal nasce nel 1999 per la preparazione, selezione e distribuzione del baccala salato nel sud della Francia e diventa, con il baccalà secco, un’azienda di riferimento tanto nella grande distribuzione francese come nel settore HORECA.

Attualmente ha una forte presenza in tutta la moderna distribuzione francese con la gamma dei cefalopodi (Polpo e Totano) pronti all’uso nel marchio Nuchar. Il primo marchio a consolidarsi nel mercato francese offrendo prodotti innovativi, facili da preparare e con un alto valore aggiunto per i consumatori francesi.

Sedisal è presente anche con un suo proprio marchio Itsaluz Lumiere de Oceans per la commercializzazione dei prodotti a base di baccalà.

La mission di Sedisal è di ricercare sempre nuove opportunità per il beneficio dei consumatori sviluppando sui prodotti del mare.

La capacità di distribuzione è di 2000 tonnellate/anno:
Prodotti cotti: 800 tonnellate
Baccalà: 1200 tonnellate

L’unità di produzione Brodr. Aarseth, situata ad Ålesund, in Norvegia, si dedica alla lavorazione del baccalà salato e salato essiccato.

La capacità di produzione è di 650 tonnellate al mese:
Baccalà: 650 tonnellate