Unidades Brasmar Group

Brasmar Group Unidades Brasmar

A Brasmar dispõe de 6 unidades industriais preparadas para satisfazer as mais exigentes especificações pedidas pelos nossos clientes.

As várias unidades industriais do Brasmar Group aliam as melhores práticas de fabrico a uma forte aposta em tecnologia e maquinaria de ponta. Com unidades de produção especializadas por tipologia de produto, oferecemos uma ampla seleção de produtos do mar congelados, refrigerados e salgados.

O grupo conta também com 10 unidades comercias, que dispõem de equipas preparadas para responder às necessidades do mercado em que atuam.

Brasmar no mundo

Portugal: Unidades Industriais e Comerciais

O Brasmar Group dispõe de 3 unidades industriais e 2 unidades comerciais em Portugal.

Unidades Industriais:

  • Trofa – Produtos Congelados
  • Gafanha da Nazaré – Bacalhau Salgado
  • V. N.Famalicão – Bacalhau Salgado

Unidades Comerciais:

  • Trofa (Sede)
  • V. N. Famalicão

Espanha: Unidades Industriais e Comerciais

O Brasmar Group dispõe de 2 unidades industriais e 3 unidades comerciais em Espanha.

Unidades Industriais:

  • León – Produtos fumados
  • Logroño – Produtos cozidos

Unidades Comerciais:

  • Madrid
  • Vigo
  • Logroño

Noruega: Unidades Industriais e Comerciais

O Brasmar Group dispõe de 1 unidade industrial e 1 unidade comercial na Noruega.

Unidade Industrial:

  • Brodr. Aarseth em Ellingsøy – Bacalhau salgado

Unidade Comercial:

  • Aalesund Seafood em Alesund – Bacalhau e derivados

EUA: Unidade Comercial

A Brasmar dispõe de uma equipa comercial dedicada ao mercado americano, sediada em Miami, estado da Flórida.

Itália: Unidade Comercial Brasmar Italia SRL

O Brasmar Group dispõe de uma equipa comercial residente no mercado italiano.

Brasil: Unidade Comercial Marnobre

O Brasmar Group dispõe de 1 unidade comercial no Brasil, no estado de São Paulo.

França: Unidade Comercial Sedisal

O Brasmar Group dispõe de 1 unidade comercial na  França, em Saint-Jean-de-Luz.

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Congelados

Trofa, Portugal

A unidade de produção localizada na Trofa dedica-se ao processamento de produtos congelados das seguintes categorias: pescado, bacalhau demolhado, cefalópodes, mariscos, crustáceos e à composição de preparados de pescado e marisco.
Esta unidade está preparada para receber polvo fresco, da pesca do dia, processando o produto desde a evisceração até ao embalamento.
É nesta unidade que é elaborado o Polvo da marca Brasmar distinguido pelo 6º ano consecutivo como Sabor do Ano, em Portugal, e também o Bacalhau demolhado lombos e postas, premiado com o selo Sabor do Ano pelo 3º ano consecutivo.

Capacidade de produção de 2200 ton/mês:
Pescado e marisco: 1200 ton
Polvo: 500 ton
Bacalhau: 500 ton

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Bacalhau Salgado Seco

Famalicão, Portugal

A unidade de produção localizada em Vilarinho das Cambas, concelho de Famalicão, dedica-se ao processamento de bacalhau salgado e salgado seco. Esta unidade, conhecida ainda hoje como “Grupomar”, é, desde há quase 25 anos, uma referência de qualidade e serviço para os restaurantes na região.

Capacidade de produção de 150 ton/mês:
Bacalhau salgado seco: 100 ton
Bacalhau salgado verde: 50 ton

Bacalhau

Gafanha da Nazaré, Portugal

A unidade de produção localizada na Gafanha da Nazaré dedica-se ao processamento e transformação de bacalhau salgado, salgado seco, bem como de bacalhau ao ponto de sal.
Esta unidade é uma das mais antigas secas de bacalhau da Gafanha da Nazaré, sendo, por isso, reconhecida pelo trabalho que vem desenvolvendo há mais de 40 anos. Desde 2018, tem vindo a sofrer várias intervenções para reestruturação e modernização da sua atividade, podendo assim satisfazer todos os pedidos dos nossos clientes.

Capacidade de produção de 500 ton/mês:
Bacalhau salgado seco: 200 ton
Bacalhau salgado verde: 250 ton
Bacalhau ao ponto de sal: 50 ton

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Fumados

León, Espanha

A unidade de produção La Balinesa está localizada em León, Espanha, e dedica-se ao processamento de produtos fumados, em especial salmão, bacalhau e truta. Além dos produtos fumados, processa também bacalhau demolhado refrigerado e carpaccio de bacalhau.
No seu portfólio de produtos, especial destaque para a transformação de salmão fumado de diversas origens: Noruega, Islândia, Chile e Escócia. Na unidade La Balinesa, os produtos são, maioritariamente, comercializados refrigerados, mas podem, também, ser congelados, de acordo com o pedido do cliente.

Capacidade de produção de 220 ton/mês:
Produtos fumados: 185 ton
Carpaccios: 35 ton

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Cozidos

Logroño, Espanha

A Unidade de produção Foncasal está localizada em Logroño, Espanha, e é especialista na transformação e processamento de produtos cozidos, em especial, cefalópodes, como polvo, pota, choco e lula.  Além dos produtos cozidos, conta com um portfólio de refrigerados de quarta gama, compostos por refeições completas de pescado, legumes e outros acompanhamentos, hambúrgueres de pescado e saladas do mar. Estes produtos são, atualmente, comercializados pela marca Nuchar, na Gama Listo y Delicioso. A marca tem, ainda, disponível, desde há vários anos, um produto de bacon, que é comercializado para o mercado internacional.

Capacidade de produção de 110 ton/mês:
Produtos cozidos: 80 ton
Pratos preparados: 20 ton
Saladas de marisco: 10 ton

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Bacalhau

Ellingsøy, Noruega

A unidade de produção Brodr Aarseth, localizada em Alesund, na Noruega, dedica-se ao processamento de bacalhau salgado e salgado seco.

Capacidade de produção de 650 ton/mês:
Bacalhau salgado seco: 300 ton
Bacalhau salgado verde: 350 ton