L’unità di produzione situata a Trofa si dedica alla lavorazione di prodotti congelati delle seguenti categorie: pesce, baccalà ammollato, cefalopodi, frutti di mare, crostacei e ai preparati di pesce e di frutti di mare.
Questa unità è predisposta per ricevere il polpo fresco, pescato del giorno, lavorando il prodotto dall’eviscerazione all’imballaggio.

La capacità di produzione è di 2200 tonnellate al mese:
Pesce e Frutti di Mare: 1200 tonnellate
Cefalopodi: 500 tonnellate
Baccalà: 500 tonnellate