L’unité de production située à Trofa est dédiée à la transformation de produits surgelés des catégories suivantes : poissons, morue dessalée, céphalopodes, coquillages, crustacés et à la composition de préparations de poissons et de fruits de mer.
Cette unité est préparée pour recevoir du poulpe frais, issu de la pêche du jour, traitant le produit de l’éviscération au conditionnement.

La capacité de production est de 2200 tonnes/mois :
Poissons et fruits de mer : 1200 tonnes
Céphalopodes : 500 tonnes
Morue : 500 tonnes