Unidades Brasmar Group
A Brasmar dispõe de 6 unidades industriais preparadas para satisfazer as mais exigentes especificações pedidas pelos nossos clientes.
As várias unidades industriais do Brasmar Group aliam as melhores práticas de fabrico a uma forte aposta em tecnologia e maquinaria de ponta. Com unidades de produção especializadas por tipologia de produto, oferecemos uma ampla seleção de produtos do mar congelados, refrigerados e salgados.
O grupo conta também com 11 unidades comercias, que dispõem de equipas preparadas para responder às necessidades do mercado em que atuam.
Brasmar no mundo
Portugal: Unidades Industriais e Comerciais
O Brasmar Group dispõe de 3 unidades industriais e 2 unidades comerciais em Portugal.
Unidades Industriais:
- Trofa – Produtos Congelados
- Gafanha da Nazaré – Bacalhau Salgado
- V. N.Famalicão – Bacalhau Salgado
Unidades Comerciais:
- Trofa (Sede)
- V. N. Famalicão
Espanha: Unidades Industriais e Comerciais
O Brasmar Group dispõe de 2 unidades industriais e 3 unidades comerciais em Espanha.
Unidades Industriais:
- León – Produtos fumados
- Logroño – Produtos cozidos
Unidades Comerciais:
- Madrid
- Vigo
- Logroño
Noruega: Unidades Industriais e Comerciais
O Brasmar Group dispõe de 1 unidade industrial e 1 unidade comercial na Noruega.
Unidade Industrial:
- Brodr. Aarseth em Ellingsøy – Bacalhau salgado
Unidade Comercial:
- Aalesund Seafood em Alesund – Bacalhau e derivados
EUA: Unidade comercial
A Brasmar dispõe de uma equipa comercial dedicada ao mercado americano, sediada em Miami, estado da Flórida.
Itália: Unidade Comercial Brasmar Italia SRL
O Brasmar Group dispõe de uma equipa comercial residente no mercado italiano.
Brasil: Unidade Comercial Marnobre
O Brasmar Group dispõe de 1 unidade comercial no Brasil, no estado de São Paulo.
França: Unidade Comercial Sedisal
O Brasmar Group dispõe de 1 unidade comercial na França, em Saint-Jean-de-Luz.
Reino Unido: Unidade comercial
O Brasmar Group dispõe de 1 unidade comercial no Reino Unido, em Londres.
Congelados
Trofa, Portugal
A unidade de produção localizada na Trofa dedica-se ao processamento de produtos congelados das seguintes categorias: pescado, bacalhau demolhado, cefalópodes, mariscos, crustáceos e à composição de preparados de pescado e marisco.
Esta unidade está preparada para receber polvo fresco, da pesca do dia, processando o produto desde a evisceração até ao embalamento.
Capacidade de produção de 2200 ton/mês:
Pescado e marisco: 1200 ton
Polvo: 500 ton
Bacalhau: 500 ton
Bacalhau Salgado Seco
Famalicão, Portugal
A unidade de produção localizada em Vilarinho das Cambas, concelho de Famalicão, dedica-se ao processamento de bacalhau salgado e salgado seco. Esta unidade, conhecida ainda hoje como “Grupomar”, é, desde há quase 25 anos, uma referência de qualidade e serviço para os restaurantes na região.
Capacidade de produção de 150 ton/mês:
Bacalhau salgado seco: 100 ton
Bacalhau salgado verde: 50 ton
Bacalhau
Gafanha da Nazaré, Portugal
A unidade de produção localizada na Gafanha da Nazaré dedica-se ao processamento e transformação de bacalhau salgado, salgado seco, bem como de bacalhau ao ponto de sal.
Esta unidade é uma das mais antigas secas de bacalhau da Gafanha da Nazaré, sendo, por isso, reconhecida pelo trabalho que vem desenvolvendo há mais de 40 anos. Desde 2018, tem vindo a sofrer várias intervenções para reestruturação e modernização da sua atividade, podendo assim satisfazer todos os pedidos dos nossos clientes.
Capacidade de produção de 500 ton/mês:
Bacalhau salgado seco: 200 ton
Bacalhau salgado verde: 250 ton
Bacalhau ao ponto de sal: 50 ton
Fumados
León, Espanha
A unidade de produção La Balinesa está localizada em León, Espanha, e dedica-se ao processamento de produtos fumados, em especial salmão, bacalhau e truta. Além dos produtos fumados, processa também bacalhau demolhado refrigerado e carpaccio de bacalhau.
No seu portfólio de produtos, especial destaque para a transformação de salmão fumado de diversas origens: Noruega, Islândia, Chile e Escócia. Na unidade La Balinesa, os produtos são, maioritariamente, comercializados refrigerados, mas podem, também, ser congelados, de acordo com o pedido do cliente.
Capacidade de produção de 220 ton/mês:
Produtos fumados: 185 ton
Carpaccios: 35 ton
Cozidos
Logroño, Espanha
A Unidade de produção Foncasal está localizada em Logroño, Espanha, e é especialista na transformação e processamento de produtos cozidos, em especial, cefalópodes, como polvo, pota, choco e lula. Além dos produtos cozidos, conta com um portfólio de refrigerados de quarta gama, compostos por refeições completas de pescado, legumes e outros acompanhamentos, hambúrgueres de pescado e saladas do mar. Estes produtos são, atualmente, comercializados pela marca Nuchar, na Gama Listo y Delicioso. A marca tem, ainda, disponível, desde há vários anos, um produto de bacon, que é comercializado para o mercado internacional.
Capacidade de produção de 110 ton/mês:
Produtos cozidos: 80 ton
Pratos preparados: 20 ton
Saladas de marisco: 10 ton
Refrigerados
Saint-Jean-de-Luz, França
A SEDISAL é uma empresa francesa especializada na distribuição de produtos do mar refrigerados. A empresa tem na distribuição de polvo e bacalhau refrigerado as suas grandes áreas de expertise, contado com uma forte presença no mercado francófono, tanto no canal retail, como em food service.
A Sedisal foi criada em 1999 dedicando-se à preparação, seleção e distribuição de bacalhau salgado no sul da França, tornando-se uma referência em bacalhau salgado na grande distribuição francesa e no canal horeca.
Atualmente, a empresa conta com uma forte presença na distribuição moderna francesa com a sua gama de cefalópodes cozidos prontos a consumir, disponíveis no mercado sob a marca NUCHAR.
A NUCHAR foi a primeira marca a estabelecer-se no mercado francês, oferecendo produtos inovadores, de fácil preparação e adaptados às tendências e culturas dos mercados nos quais opera.
A Sedisal aposta também na sua marca própria, a Itsaluz Lumiére de Oceans, para comercializar produtos à base de bacalhau.
A empresa tem como missão a aposta na inovação, procurando constantemente novas oportunidades no mercado dos produtos do mar.
Capacidade de distribuição de 2000 toneladas/ano:
Produtos cozidos: 800 toneladas
Bacalhau: 1200 toneladas
Congelados
Londres, Reino Unido
A Unidade Holmes Seafood está sediada no Billingsgate Market, em Londres, e é especializada em pescado congelado para o segmento grossista.
Com mais de 70 anos de existência, esta unidade dedica-se à importação e distribuição de produtos do mar congelados para o mercado britânico, contando, atualmente, com uma gama com mais de 300 produtos.
Bacalhau
Ellingsøy, Noruega
A unidade de produção Brodr Aarseth, localizada em Alesund, na Noruega, dedica-se ao processamento de bacalhau salgado e salgado seco.
Capacidade de produção de 650 ton/mês:
Bacalhau salgado seco: 300 ton
Bacalhau salgado verde: 350 ton