Qualidade

En todas las unidades productivas de Brasmar trabajamos bajo los estándares de la certificación IFS Food, que define los requisitos de seguridad alimentaria para las empresas que quieren destacarse por la calidad, seguridad alimentaria y satisfacción de sus clientes. En cada una de las unidades, hemos creado procedimientos y sistemas de control que auditan todas las fases del proceso productivo, asegurando que el producto que sale de nuestras instalaciones se encuentra en perfectas condiciones para su consumo.

Algunos de los procedimientos adoptados son:

Controles diarios en la recepción de materia prima, a lo largo de las diversas fases del proceso productivo y al final de la vida útil de nuestros productos;
Formación continua de los equipos, reforzando su capacitación en los distintos puestos de trabajo;
Buenas prácticas de producción, higiene y control de etiquetado y Food Defense;
Limpieza, desinfección y monitorización de la correcta higienización de salas, equipos y utensilios;
Monitorización continua a los equipos humanos para asegurar la correcta higienización;
Equipos de medición y monitorización de control de la temperatura y humedad en todas las zonas de producción.

Consulte los certificados IFS Food aquí:
Unidad 1 en Trofa
Unidad 2 en Famalicão
Unidad 3 en Gafanha da Nazaré
Unidad 4 en Léon
Unidad 5 en Logroño

Certificación Halal: Brasmar, en la búsqueda constante de la certificación de calidad de todos sus productos, ha obtenido la certificación Halal. De esta forma, sus mercados objetivo se amplían, asegurando el suministro de productos certificados a un grupo de consumidores con un gran potencial de consumo nacional e internacional – la población musulmana.

Consulte la certificación Halal aquí