Salada de Salmão fumado Brasmar com molho de maracujá
Receita Brasmar Salada de Salmão fumado com molho de maracujá
Ingredients
- 70g Salmão fumado Brasmar
- 20g miolo noz
- 30g queijo feta
- 20g espinafres baby
- 1 maracujá
- Sementes de sésamo pretas q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b
- Mel q.b.
- Azeite q.b.
- 1 lima
Preparação
Descongelar o salmão fumado num ambiente refrigerado sobre uma base inclinada para que não fique em contacto direto com o líquido de descongelação.
Num recipiente, juntar o sumo de uma lima, azeite, mel e uma pitada de sal e pimenta
Envolver tudo muito bem.
Lavar as folhas de espinafres, cortar o queijo feta em pequenos cubos e cortar as fatias de salmão em pedaços mais pequenos. Dispor os ingredientes mais o miolo de nozes numa taça.
Temperar com o molho previamente preparado. Polvilhar com sementes de sésamo pretas.