Bacalhau Brasmar à Grega
Receita Brasmar Bacalhau à Grega
Ingredients
- 1 posta de bacalhau demolhado ultracongelado Brasmar
- 60 g de pão ralado
- 1 c. de chá de alho em pó
- 1 c. de chá de paprika fumada
- 1 c. de chá de coentros em pó
- 1 c. de chá de cominhos em pó
- Sumo de 1 limão
- 100 ml de azeite
- 6 dentes de alho
- 4 pés de salsa
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Misture o pão ralado com as especiarias e reserve.
Corte a posta de bacalhau em 4 porções e regue com o sumo de limão.
Passe cada pedaço pela mistura de pão ralado, de modo a ficar bem coberto e coloque num tabuleiro.
Regue com o azeite e polvilhe com os dentes de alho esmagados e picados e a salsa picada.
Tempere com sal e pimenta e leve ao forno durante 20 a 30 minutos, até ficar bem dourado.
Sirva com puré de batata e decore com salsa a gosto.
Adicionar ao pão ralado o alho em pó, paprika fumada, coentros e cominhos em pó. Envolver tudo.