Atum braseado com cuscuz de legumes
Atum Brasmar braseado com cuscuz de legumes
Ingredients
- 1 Bife de Atum Brasmar
- 1 laranja
- 1 chávena de cuscuz
- 1/2 cebola roxa
- 1 curgete
- Ervilhas
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Azeite q.b.
Preparação
Temperar o atum com sumo de laranja, sal e pimenta.
Adicionar água a ferver aos cuscuz temperados com sal.
Adicionar os legumes previamente lavados e cortados.
Envolver bem, tapar e repousar para cozinhar.
Regar os bifes de atum com um fio de azeite e grelhar num grelhador bem quente.