Apurados do Jovem Talento da Gastronomia 2019

A Brasmar apoia, uma vez mais, o Jovem Talento da Gastronomia. Esta competição representa uma grande oportunidade para os que pretendem dar a conhecer o seu talento e criar uma carreira profissional na área de hotelaria e restauração.

Na edição deste ano a Brasmar apresenta 2 categorias a concurso: “Cozinha com Bacalhau Brasmar” e “Cozinha com Polvo Brasmar”. Fique a conhecer os apurados de cada categoria:

Cozinha com Bacalhau Brasmar

Etapa Norte

Claudia Dias Pinto, Restaurante Maruja Limón
Diogo Fonseca, Escola de Hotelaria e Turismo de Viana do Castelo
Lara Ferreira, Escola Profissional Agrícola Conde São Bento
Samuel Novais, Escola Profissional D. Henrique

Etapa Sul/Ilhas

Fábio Abreu, Escola Superior Hotelaria e Turismo do Estoril
Gonçalo Carvalho, Restaurante Oh! Vargas
Maria Constantino, Escola Profissional de Hotelaria e Turismo D. Henrique
Tomás Pereira, Escola Superior Hotelaria e Turismo do Estoril

Etapa Centro

Bernardo Calvo, Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra
Bruna Ferreira, Escola Profissional do Vale do Tejo
David Estevão, Restaurante Bacalhau & Afins
José Tomás, Escola de Hotelaria e Turismo de Aveiro

Cozinha com Polvo Brasmar

Etapa Norte

Alexandre Almeida, Escola Profissional de Chaves
João Matos, Restaurante Vinum
Luis Matos, Escola Profissional Infante D. Henrique
João Franco, Escola de Hotelaria de Fátima

Etapa Sul/Ilhas

Alexandre Gomes, Escola Profissional de Hotelaria e Turismo de Lisboa
Isa Carvalho, Escola Profissional de Salvaterra de Magos
João Rodrigues, Convento do Espinheiro
Rodrigo Bonacho, Grupo Avillez

Etapa Centro

Carlos Maio, Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa
Joel Salgueiro, ETP Sicó
Lourenço Balam, Escola Profissional de Hotelaria e Turismo de Lisboa
Henrique Vitorino, Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste

Boa sorte a todos os concorrentes!