Brasmar marca presença no 1º Simpósio Internacional sobre a Pesca Sustentável do Polvo

O 1º Simpósio Internacional sobre a Pesca Sustentável do Polvo ocorreu no dia 6 de outubro e realizou-se no âmbito da feira de Conxemar, em Vigo.

O Simpósio Internacional sobre a Pesca Sustentável do Polvo consistiu numa iniciativa promovida pelo Marine Stewardship Council Espanha e Portugal e contou com a presença de várias instituições e personalidades ligadas a esta espécie, nomeadamente o governo das Astúrias, cientistas independentes, ONG como a Sustainable Fisheries Partnership (SFP), representantes da pescaria de polvo do Iucatão (México) e a empresa Brasmar (Portugal).

O evento centrou-se no progresso realizado até à data pelo MSC em matéria de sustentabilidade das pescarias de polvo, incluindo reflexões sobre os desafios e as oportunidades para estas pescarias.

A Diretora de Qualidade da Brasmar, Graciete Machado, participou na mesa redonda, onde foram apresentados os diferentes pontos de vista sobre quais são os principais problemas de sustentabilidade que o polvo enfrenta e como resolvê-los.

Segundo Graciete Machado, “Os consumidores não conhecem bem todo o canal de produção de polvo, mas, cada vez mais, de uma forma muito transversal, querem informação sobre como foi pescado, produzido e comercializado.”. Neste sentido, a Brasmar, enquanto empresa especialista no processamento e comercialização de polvo, tem feito um trabalho de divulgação e formação sobre este produto junto dos consumidores, clientes e escolas de formação.

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